津之輝(つのかがやき)|その名のごとく輝く果皮と味。オレンジ香る次世代の高糖度柑橘


津之輝(つのかがやき)とは?

国の研究機関(農研機構)が育成し、2009年に品種登録された期待の新品種柑橘「津之輝(つのかがやき)」。みかん王国・和歌山県においても、その優れた食味と輝くような外観から、次世代を担う品種として注目が集まっています。

3月頃から旬を迎える中晩柑で、まさにその名の通り、光り輝くような美しい果皮が特徴です。「清見」や「アンコール」といった人気品種の優れた特性を受け継ぎ、非常に糖度が高く、華やかな香りをあわせ持ちます。 じょうのう(薄皮)が薄く食べやすいため、贈答用としても人気。

和歌山県が誇る伝統的な温州みかんとはまた違う、濃厚な甘みと芳醇な香りは、まさに新時代の「みかん」です。和歌山の豊かな大地と生産者の技術が育む、輝かしい逸品と言えるでしょう。


津之輝(つのかがやき)の魅力・特徴

驚くほどの
高い糖度

青みのある状態でも収穫できる果実なので、酸味のあるさわやかな味わいが自慢の品種。特にみかんの酸味がお好きな方に人気です。

濃厚な
オレンジ系の香り

貯蔵型の品種ではないため、収穫して間もない果実をお届けします。農家直送なので、果実の新鮮さも一緒に楽しんでいただければ幸いです。

種が少なく
食べやすい

温州みかん品種の中でも外皮・じょうのう膜(内側の袋)が薄いのも魅力の品種。お子さんやご年配の方など、幅広い年代の方に喜ばれています。


津之輝(つのかがやき)の
甘さ・大きさは?

酸味の強さ

(強い)

甘味の強さ

(強い)

内皮の柔らかさ

(柔らかい)

外皮の剝きやすさ

(剝きやすい)

果汁の多さ

(多い)

皮の色

青みのある黄色~黄色

ほぼなし


津之輝(つのかがやき)の
収穫時期・旬の時期

2月下旬~3月下旬


津之輝(つのかがやき)の生産者より

『津之輝』は、その名の通り、輝くような『甘さ』が自慢の品種です。

糖度13度を超えることも珍しくなく、私たちもそのポテンシャルを最大限に引き出せるよう、日光の当て方や水の管理に気を配っています。

オレンジのような濃厚な香りと、とにかく甘い柑橘が食べたい!という方には自信を持ってお勧めできます。

この濃厚な甘さに驚いてください。


まごころ産直みかんの
みかんをご購入された方の声

こんにちは!
今回のおみかんも、美味しいですね~!!

みんな大喜びでいただいています。鈴木さん家のおみかんをいただくひとときは、癒される、ほっとできる大切な時間になっています。

私は、実はしばらくみかんが食べられなかったのです。
みかん自体の味は大好きなのですが、皮をむいた後に、手に何かが付着し独特の変な感触がするのがいやだったのです。
あれは、手を洗ってもなかなかとれず・・・
鈴木さんのところのは、そういったへんな感触がしないので喜んで食べています。

本日お願いしましたみかんが無事届きました。
早速食べましたが適度な酸味と甘み、それと皮が薄くて大変おいしく食べやすかったです。
インターネットでの食べ物の注文は少し不安があったのですが御社の取り組みがわかる解説や品質をみて安心しました。

届いたみかん箱を開けたとたん1つ頂きましてすっごくおいしいい!!と感動ものでしたよ。
鈴木さんのみかんはただ甘いだけではなくみかんの味がするので本当に好きです。
季節を食べてるというような感じもします。
いつもありがとうございます!

丹精こめられた、ご苦労が良くわかりました、感謝して食べております。
箱を開き、炬燵に座ったら、主人も、私も手に2個持っていたので、大笑いしました。
やはりミカンが届くのを待っていたのですね。こんな楽しい、ひとときを過ごすことができるのもミカンのおかげです。

ちょうど一ヶ月程で10キロのみかんを完食しました!!
甘くてジューシーで・・・とっても美味しくいただきました。
下の娘は酸味のある果物は口にしなかったのですが、
2個くらいはペロッと食べてしまいます!驚きです。

さっそく食べてみましたが、皮をむいた時にはじける香りも素晴らしく、コクのある甘みと果物らしい爽やかな酸っぱさがなんとも言えない美味しさでした!
オレが食いたかったミカンはコレよコレってな感じですよ。
まさに私の求めていた味だったので、近所にも配ってしまいました。


津之輝(つのかがやき)の保存方法

ここで紹介する保存方法は、
みかん・柑橘類全般に共通する
保存方法です。

ポイント①

箱はすぐに開封しておくことで、湿気がこもらず、果実が傷みにくくなります。

ポイント②

傷んでいる果実から優先して食べるようにすると、長く楽しんでいただけると思います。

ポイント③

箱を開封した果実の上に、ふわっと新聞紙をかけておくと、乾燥も防げて便利です。

ポイント④

保管する場所は、なるべく風通しがよく、涼しい場所にしましょう。

ポイント⑤

冷蔵庫保存の場合は、ビニール袋に入れるなどして野菜室で保存するのがおススメです。


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