ぽんかん|部屋中に広がる南国の香り。手でむきやすく甘みが凝縮した冬の定番ぽんかん


ぽんかんとは?

インド原産とされ、台湾を経て日本に伝わった歴史ある柑橘「ポンカン」。独特の甘く芳醇な香りで根強い人気を誇り、みかん王国・和歌山県でも盛んに栽培されています。

冬の寒い時期、1月から2月頃に旬を迎える、和歌山の冬の味覚を代表する柑橘のひとつです。 「ポンカン」の最大の魅力は、そのエキゾチックで濃厚な香り。果皮は手で剥きやすく、じょうのう(薄皮)ごと食べられる手軽さも特徴です。一般的な温州みかんとはひと味違う、コクのある甘みとプリッとした果肉が楽しめます。

和歌山の温暖な気候と、長年培われたみかん栽培の技術が、その豊かな風味を育みます。和歌山が誇る、冬にぴったりの香り高い「みかん」の仲間と言えるでしょう。


ぽんかんの魅力・特徴

部屋中広がる
芳醇な香り

柑橘類の中でも特に香りが強く、皮を剥くだけで部屋中に広がる、甘く芳醇な独特の香りが最大の魅力です。

濃厚な甘みと
食べやすさ

糖度が高く甘みが強いのが特徴で、内袋(じょうのう膜)も薄く柔らかいため、袋ごと手軽に食べられます。

剥きやすい
デコボコの皮

果皮はやや厚めですが柔らかく、表面がデコボコしているため滑りにくく、手で簡単に剥くことができます。


ぽんかんの
甘さ・大きさは?

酸味の強さ

(強い)

甘味の強さ

(強い)

内皮の柔らかさ

(柔らかい)

外皮の剝きやすさ

(剝きやすい)

果汁の多さ

(多い)

皮の色

オレンジ

あり


ぽんかんの
収穫時期・旬の時期

1月中旬~3月上旬


ぽんかんの生産者より

ぽんかんの一番の魅力は、なんといってもこの芳醇な香りです。

この香りが最高潮に達した時が、味も濃厚になっている証拠です。

袋を開けた瞬間に広がるこの香りと、コクのある甘さを楽しんでいただくため、完熟のタイミングには特に気を使っています。

一日でも長く樹にならせておくのが美味しさの秘訣だが、熟してから強い風が吹いたり、寒さで霜が下りたりすると、外皮に障害が出るので、熟すタイミング・天気予報との兼ね合いに毎年ヒヤヒヤします。


まごころ産直みかんの
みかんをご購入された方の声

こんにちは!
今回のおみかんも、美味しいですね~!!

みんな大喜びでいただいています。鈴木さん家のおみかんをいただくひとときは、癒される、ほっとできる大切な時間になっています。

私は、実はしばらくみかんが食べられなかったのです。
みかん自体の味は大好きなのですが、皮をむいた後に、手に何かが付着し独特の変な感触がするのがいやだったのです。
あれは、手を洗ってもなかなかとれず・・・
鈴木さんのところのは、そういったへんな感触がしないので喜んで食べています。

本日お願いしましたみかんが無事届きました。
早速食べましたが適度な酸味と甘み、それと皮が薄くて大変おいしく食べやすかったです。
インターネットでの食べ物の注文は少し不安があったのですが御社の取り組みがわかる解説や品質をみて安心しました。

届いたみかん箱を開けたとたん1つ頂きましてすっごくおいしいい!!と感動ものでしたよ。
鈴木さんのみかんはただ甘いだけではなくみかんの味がするので本当に好きです。
季節を食べてるというような感じもします。
いつもありがとうございます!

丹精こめられた、ご苦労が良くわかりました、感謝して食べております。
箱を開き、炬燵に座ったら、主人も、私も手に2個持っていたので、大笑いしました。
やはりミカンが届くのを待っていたのですね。こんな楽しい、ひとときを過ごすことができるのもミカンのおかげです。

ちょうど一ヶ月程で10キロのみかんを完食しました!!
甘くてジューシーで・・・とっても美味しくいただきました。
下の娘は酸味のある果物は口にしなかったのですが、
2個くらいはペロッと食べてしまいます!驚きです。

さっそく食べてみましたが、皮をむいた時にはじける香りも素晴らしく、コクのある甘みと果物らしい爽やかな酸っぱさがなんとも言えない美味しさでした!
オレが食いたかったミカンはコレよコレってな感じですよ。
まさに私の求めていた味だったので、近所にも配ってしまいました。


ぽんかんの保存方法

ここで紹介する保存方法は、
みかん・柑橘類全般に共通する
保存方法です。

ポイント①

箱はすぐに開封しておくことで、湿気がこもらず、果実が傷みにくくなります。

ポイント②

傷んでいる果実から優先して食べるようにすると、長く楽しんでいただけると思います。

ポイント③

箱を開封した果実の上に、ふわっと新聞紙をかけておくと、乾燥も防げて便利です。

ポイント④

保管する場所は、なるべく風通しがよく、涼しい場所にしましょう。

ポイント⑤

冷蔵庫保存の場合は、ビニール袋に入れるなどして野菜室で保存するのがおススメです。


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