津之輝(つのかがやき)|その名のごとく輝く果皮と味。オレンジ香る次世代の高糖度柑橘

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津之輝(つのかがやき)とは?
国の研究機関(農研機構)が育成し、2009年に品種登録された期待の新品種柑橘「津之輝(つのかがやき)」。みかん王国・和歌山県においても、その優れた食味と輝くような外観から、次世代を担う品種として注目が集まっています。
3月頃から旬を迎える中晩柑で、まさにその名の通り、光り輝くような美しい果皮が特徴です。「清見」や「アンコール」といった人気品種の優れた特性を受け継ぎ、非常に糖度が高く、華やかな香りをあわせ持ちます。 じょうのう(薄皮)が薄く食べやすいため、贈答用としても人気。
和歌山県が誇る伝統的な温州みかんとはまた違う、濃厚な甘みと芳醇な香りは、まさに新時代の「みかん」です。和歌山の豊かな大地と生産者の技術が育む、輝かしい逸品と言えるでしょう。

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津之輝(つのかがやき)の魅力・特徴
驚くほどの
高い糖度

青みのある状態でも収穫できる果実なので、酸味のあるさわやかな味わいが自慢の品種。特にみかんの酸味がお好きな方に人気です。
濃厚な
オレンジ系の香り

貯蔵型の品種ではないため、収穫して間もない果実をお届けします。農家直送なので、果実の新鮮さも一緒に楽しんでいただければ幸いです。
種が少なく
食べやすい

温州みかん品種の中でも外皮・じょうのう膜(内側の袋)が薄いのも魅力の品種。お子さんやご年配の方など、幅広い年代の方に喜ばれています。
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津之輝(つのかがやき)の
甘さ・大きさは?

- 酸味の強さ
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(強い) - 甘味の強さ
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(強い) - 内皮の柔らかさ
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(柔らかい) - 外皮の剝きやすさ
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(剝きやすい) - 果汁の多さ
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(多い) - 皮の色
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青みのある黄色~黄色
- 種
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ほぼなし
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津之輝(つのかがやき)の
収穫時期・旬の時期
2月下旬~3月下旬
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津之輝(つのかがやき)の生産者より
『津之輝』は、その名の通り、輝くような『甘さ』が自慢の品種です。
糖度13度を超えることも珍しくなく、私たちもそのポテンシャルを最大限に引き出せるよう、日光の当て方や水の管理に気を配っています。
オレンジのような濃厚な香りと、とにかく甘い柑橘が食べたい!という方には自信を持ってお勧めできます。
この濃厚な甘さに驚いてください。

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まごころ産直みかんの
みかんをご購入された方の声
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津之輝(つのかがやき)の保存方法
ここで紹介する保存方法は、
みかん・柑橘類全般に共通する
保存方法です。
ポイント①
箱はすぐに開封しておくことで、湿気がこもらず、果実が傷みにくくなります。
ポイント②
傷んでいる果実から優先して食べるようにすると、長く楽しんでいただけると思います。
ポイント③
箱を開封した果実の上に、ふわっと新聞紙をかけておくと、乾燥も防げて便利です。
ポイント④
保管する場所は、なるべく風通しがよく、涼しい場所にしましょう。
ポイント⑤
冷蔵庫保存の場合は、ビニール袋に入れるなどして野菜室で保存するのがおススメです。

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