ゆら早生|濃厚な甘みと爽やかな酸味が極早生みかんの常識を覆す


ゆら早生(みかん)とは?

ゆら早生は、和歌山県日高郡由良町で宮川早生の枝変わりとして発見されました。
【枝変わり】とは、農家が栽培しているみかんの樹、又はその枝に、特に美味しいみかんが突然できることがあり、その果実の事を言います。

その部分を大切に育て、あたらしい品種として生まれたものが『ゆら早生』となりました。
近年沢山の品種が生まれていますが、選ばれ、植えられ、認められる、そんな過程を経たものだけの栽培が続いていきます。

美味しい『ゆら早生』にリピートのお客様が多いことに、生産農家としても納得です。


ゆら早生(みかん)の魅力・特徴

濃厚な甘みと
爽やかな酸味

ゆら早生は、
極早生とは思えないほどの甘みと酸味が詰まっています。

市場に出回る
数も限定的

品種の特性上、小玉傾向の強い果実なので収穫量が少ないため「プレミア感」があります。

おすすめの
剥き方がある

① 果実を半分に割る②半分に割ってから外皮を剥くと、ペロっと皮を剥くことができます。


ゆら早生(みかん)の
甘さ・大きさは?

酸味の強さ

(強い)

甘味の強さ

(強い)

内皮の柔らかさ

(柔らかい)

外皮の剝きやすさ

(剝きやすい)

果汁の多さ

(多い)

皮の色

多少青みあり~黄色

ほぼなし

サイズ

4cm~6.7cm

ひと玉の重さ

50g~117g


ゆら早生(みかん)の
収穫時期・旬の時期

10月中旬~11月中旬

外皮が真っ青なうちは特に酸味のパンチ力が魅力で、
外皮が黄色く完熟に近づくほどに酸味が和らぎ甘みが増します。


ゆら早生(みかん)の生産者より

ゆら早生は糖度が高く、酸味も高い傾向にあるみかんです。

夏場は他の品種よりも少し早めに水分が必要だったり、収穫時も酸味が落ち着くのを見極めたりと、美味しく育てるのに一工夫必要なみかんです。
その分上手に育て納得のいく果実が出来た時は嬉しいものです。

酸味に特徴のあるゆら早生は、ゼリーやジャムにすると甘いだけでなく、酸味もありフレッシュ感を楽しめる品種です。

ぜひお試しください。


まごころ産直みかんの
みかんをご購入された方の声

こんにちは!
今回のおみかんも、美味しいですね~!!

みんな大喜びでいただいています。鈴木さん家のおみかんをいただくひとときは、癒される、ほっとできる大切な時間になっています。

私は、実はしばらくみかんが食べられなかったのです。
みかん自体の味は大好きなのですが、皮をむいた後に、手に何かが付着し独特の変な感触がするのがいやだったのです。
あれは、手を洗ってもなかなかとれず・・・
鈴木さんのところのは、そういったへんな感触がしないので喜んで食べています。

本日お願いしましたみかんが無事届きました。
早速食べましたが適度な酸味と甘み、それと皮が薄くて大変おいしく食べやすかったです。
インターネットでの食べ物の注文は少し不安があったのですが御社の取り組みがわかる解説や品質をみて安心しました。

届いたみかん箱を開けたとたん1つ頂きましてすっごくおいしいい!!と感動ものでしたよ。
鈴木さんのみかんはただ甘いだけではなくみかんの味がするので本当に好きです。
季節を食べてるというような感じもします。
いつもありがとうございます!

丹精こめられた、ご苦労が良くわかりました、感謝して食べております。
箱を開き、炬燵に座ったら、主人も、私も手に2個持っていたので、大笑いしました。
やはりミカンが届くのを待っていたのですね。こんな楽しい、ひとときを過ごすことができるのもミカンのおかげです。

ちょうど一ヶ月程で10キロのみかんを完食しました!!
甘くてジューシーで・・・とっても美味しくいただきました。
下の娘は酸味のある果物は口にしなかったのですが、
2個くらいはペロッと食べてしまいます!驚きです。

さっそく食べてみましたが、皮をむいた時にはじける香りも素晴らしく、コクのある甘みと果物らしい爽やかな酸っぱさがなんとも言えない美味しさでした!
オレが食いたかったミカンはコレよコレってな感じですよ。
まさに私の求めていた味だったので、近所にも配ってしまいました。


ゆら早生(みかん)の保存方法

ここで紹介する保存方法は、
みかん・柑橘類全般に共通する
保存方法です。

ポイント①

箱はすぐに開封しておくことで、湿気がこもらず、果実が傷みにくくなります。

ポイント②

傷んでいる果実から優先して食べるようにすると、長く楽しんでいただけると思います。

ポイント③

箱を開封した果実の上に、ふわっと新聞紙をかけておくと、乾燥も防げて便利です。

ポイント④

保管する場所は、なるべく風通しがよく、涼しい場所にしましょう。

ポイント⑤

冷蔵庫保存の場合は、ビニール袋に入れるなどして野菜室で保存するのがおススメです。


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